Julebuffet nr. 3:
Store hånd flåede marinerede sild med luksus karrysalat.
Store luksus rejer med citron og mayonnaise.
Stegt hjemmelavet fiskefilet med grov remoulade og citron.
Lun tartelet med hjemmelavet unghane i asparges.
Lun glaseret skinke med stuvet spinat.
Lun gl.daws æbleflæsk. 
Lun skinkemignon med løg.
Osteanretning med 3 slags oste med garniture.
Ris á lá mande, hjemmelavet med kirsebær sauce.

Brød, smør og fedt.
Kr. 229,50 pr. kuvert

Utraditionel luksus julebuffet nr. 4: 
Honning bagt laks med rød mangold salat, spinat og pinjekerner, dertil sauce vert.

Stegt kyllingebryst salat med frisk sød ananas og bacon, dertil karry creme.

Vitello Tonnato, tynde skiver kalvekød med tunsauce og kapers.

Bruschetta med pancetta, hakkede tomater og løg, basilikum og revet ost.

Tomatsalat med frisk mozzarella, tomat, oliven og frisk basilikum.

Broccolisalat med bacon, peanuts, rødløg, rosiner og dressing.

Torvets oste med druer og radiser.

Ris á lá mande, hjemmelavet med kirsebær sauce.

Brød og smør.

Kr. 250,00 pr. kuvert. 
Vi kan desuden tilbyde Dem følgende som tillæg til Deres julebuffet :
Røget ål med røræg for kr. 30 pr. kuvert.
Stegt and på æbler og svesker for kr. 30,00 pr. kuvert.
Spørg efter det de ikke finder her, men som må indgå i Deres julefrokost.

Der er minimum bestilling på 10 kuverter ved alle menuer.
Priserne er ekslusiv levering, men inklusiv moms.

Med venlig hilsen samt glædelig jul og godt nytår.
Brett's Diner-Transportable