|
Luksus buffet der både smager og ser godt ud for alle pengene. Forventninger om mere end almindelig buffet bliver til ulfe indfriet her, velbekomme.
Laksesvaner af røget laks og laksemousse, formet som svane krop med bagt svane hals og brønd karse som hale dusk. Meget rost forret.
Anrettes på fad med salat, brøndkarse og citron.
Ledsages af sauce vert, ciabatta kuvert brød og kuvert smør.
Helstegt oksemørbrad.
Helstegt kiwi marineret kalveculotte
Kartofler, vælg i mellem:
Italienske flødekartofler med frisk basilikum og semi dried tomater,.
Dijon creme kartofler med parma skinke, springløg.
Klassiske flødekartofler.
Ovn bagte rosmarin krydrede små kartofler.
Aspargessalat med friske grønne asparges, serrano skinke og pinjekerner og plukket salat.
Tomatsalat med frisk mozzarella ost, frisk basilikum, oliven olie.
Brød, smør og salat dressing.
Dessert symfoni, bemærk - hele dessert buffeten følger med:
Frisk frugtsalat arrangeret i dekorativt udhulet vandmelon med vanille creme.
Capuccino Brownies med chokolade, mandler og appelsin.
Cheese cake på kiksebund med frugt topping.
Desserterne arrangeres smukt på fad med banan palmeblade friske bær.
|
Kr. pr. kuvert 399,50
(min. 10 kuv.) | | 
