Julemenuer 2012

Julefrokost med kvalitet i højsædet, når maden er vigtig for festen. Julemaden kan bestilles i november, december og januar måned. Dog lukket den 24. og 25. december. Vi har også åbent 2. juledag for julebuffeter.

Juleplatte:

• Marinerede sild med løg.
• Æg med rejer og mayonnaise.
• Leverpostej med bacon og ristede champignon.
• Hønsesalat med bacon.
• Roastbeef med ristede løg og remoulade.
• Flæskesteg med hjemmelavet rødkål.
• Ris á lá mande, hjemmelavet med kirsebærsauce.
• Frisk bagt bager brød, samt smør og fedt.

• Kr. 159,50 p. kuvert
• Bemærk fra minimum 6 kuverter.

Julebuffet nr. 1:

• Store håndflåede luksus marinerede sild med karrysalat.
• Stegt hjemmelavet frisk stegt fiskefilet med grov remoulade og citron.
• Stegt julemedister, lune med hjemmelavet rødkål.
• Hjemme bagt leverpostej, lun med bacon og champignon.
• Julefrikadeller, lune med rødbeder til.
• Ris á lá mande, hjemmelavet med kirsebærsauce.
• Frisk bagt bager brød, smør og fedt

• kr. 159,50 pr kuvert

Julebuffet nr. 2:

• Store håndflåede marinerede sild med karrysalat.
• Gravad laks med sennepssauce.
• Stegt hjemmelavet frisk stegt fiskefilet med grov remoulade og citron.
• Lun hjemme bagt leverpostej med bacon, champignon.
• Lun ribbensteg med hjemmelavet rødkål.
• Glaseret skinke med stuvet spinat.
• Lun hjemmelavet julefrikadelle.
• Osteanretning med 3 slags oste med garniture.
• Ris á lá mande, hjemmelavet med kirsebærsauce.
• Frisk bagt bager brød. smør og fedt.

• Kr. 229,50 pr. kuvert

Julebuffet nr. 3:

• Store håndflåede luksus marinerede sild med luksus karrysalat.
• Store luksus rejer med citron og mayonnaise.
• Stegt hjemmelavet frisk stegt fiskefilet med grov remoulade og citron.
• Lun tartelet med hjemmelavet kylling i asparges.
• Lun glaseret skinke med stuvet spinat.
• Lun gl.daws æbleflæsk. 
• Lun mørbrad bøf med løg.
• Osteanretning med 3 slags oste med garniture.
• Ris á lá mande, hjemmelavet med kirsebærsauce.
• Frisk bagt bager brød, smør og fedt.

• Kr. 249,50 pr. kuvert

Utraditionel luksus julebuffet nr. 4:

• Honningbagt laks med rød mangold salat, spinat og pinjekerner, dertil sauce vert.
• Stegt kyllingebryst salat med frisk sød ananas og bacon, dertil karry creme.
• Vitello Tonnato, tynde skiver kalvekød med tunsauce og kapers.
• Bruschetta med pancetta, hakkede tomater og løg, basilikum og revet ost.
• Tomatsalat med frisk mozzarella, tomat, oliven og frisk basilikum.
• Broccolisalat med bacon, peanuts, rødløg, rosiner og dressing.
• Torvets oste med druer og radiser.
• Ris á lá mande, hjemmelavet med kirsebærsauce.
• Brød og smør.

• Kr. 279,50 pr. kuvert

Vi kan desuden tilbyde Dem følgende som tillæg til Deres julebuffet :

• Røget ål med røræg for kr. 30 pr. kuvert.
• Stegt and på æbler og svesker for kr. 30,00 pr. kuvert.

Spørg efter det, De ikke finder her, men som må indgå i Deres julefrokost.
Der er minimum bestilling på 10 kuverter ved alle menuer.
Priserne er ekslusiv levering, men inklusiv moms.

Med venlig hilsen samt glædelig jul og godt nytår.
Brett's Diner-Transportable.