Vores diner tilbyder luksusbuffet med brug af kun de bedste råvarer

Vores luksusbuffet indeholder kun de bedste råvarer:

 

Fisk (Ved valg af Varm røget laks, tillæg på 15kr):
 

• Hvidvinsdampet frisk norsk laksefilét eller varmrøget laks eller honningbagt laks, anrettet på fad med luksus rejer single frosne fra Chile, med friske grønne asparges, salat, kaviar, citron og dild. Ledsages af sauce verte.

 

Kød:

 

Sirloin Flap, helstegt fra Hereford. Helstegt marineret kalveculotte.

 
Kartofler - vælg imellem:

 

Italienske flødekartofler med frisk basilikum og semi dried tomater. Dijon creme kartofler med parmaskinke og springløg. Klassiske flødekartofler. Ovn bagte rosmarin krydrede små kartofler.

 

Salater:

 

Broccolisalat med bacon, peanuts, rødløg, rosiner og dressing Tomatsalat med frisk mozzarella, frisk basilikum og olivenolie.

 

Dessert symfoni af:

 

Frisk frugtsalat arrangeret i dekorativt udskåret vandmelon med vanille creme Capuccino Brownies med chokolade, mandler og appelsin Cheese cake.   Desserterne arrangeres smukt på fade med bananpalmeblade.

 

Til vores luksusbuffet er der selvfølgelig lækkert brød og smør.
 

Kr. pr. kuvert 299,50

(min. 10 kuv.)
 
 
Tilvalg af Bearnaise sauce eller rødvinssauce:

Kr. pr. kuvert 15,00

 

 

Download kundevejledning her

Se også vores luksus brunch buffet.

 

Brett's Diner-Transportable kører ud med luksusbuffet til store dele af Sjælland, fra Ølstykke og Roskilde, til København og Amager.

 

Sirloin Flap Nærbillede Sirloin Flap Nærbillede

Sirloin Flap Sirloin Flap

Kalveculotter, nærbillede Kalveculotter, nærbillede

Italienske fløde kartofler, nærbillede Italienske fløde kartofler, nærbillede

Italienske fløde kartofler Italienske fløde kartofler

Klassiske fløde kartofler Klassiske fløde kartofler

Tomatsalat m. frisk mozzarella, basilikum Tomatsalat m. frisk mozzarella, basilikum

Frugtsalat med creme Anglaise Frugtsalat med creme Anglaise

Frisk frugtsalat i vandmelon Frisk frugtsalat i vandmelon

Dampet frisk laks med luksus rejer, friske Dampet frisk laks med luksus rejer, friske

Brownies med frugt Brownies med frugt

Brownies med Cheesecake Brownies med Cheesecake

Brownies, cheese cake Brownies, cheese cake

Broccolisalat med bacon, peanuts Broccolisalat med bacon, peanuts